高筋麵粉 - 600g

高筋麵粉 - 600g

含有約12.5%-13.5%的蛋白質,含量較高,因此會形成較多麵筋,筋度和黏度都較強,所以多數會用來製作麵包,批皮麵團等。

主要用途:方包、歐式麵包、手工麵包、批皮等

成份:小麥


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  • 型 號 高筋麵粉 - 600g
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